Szakácskönyv

E könyvecske 1934-ben jelent meg először. Jelen kiadvány ennek angol nyelvű, átdolgozott kiadása. A könyv eredetileg a magyar konyha iránt érdeklődő külföldi szakácsok és háziasszonyok részére íródott, s így lehetséges, hogy a mai hazai Olvasók számáratalán csalódást okoz majd. De a külföldre szakadt hazánkfiainak a legegyszerűbb ételek leírása is lényeges, és az éppen főzni tanuló honleányok részére is nélkülözhetetlen. Az átdolgozás során egyes receptek kimaradtak, viszont bekerült az elmúlt évekbenelterjedt néhány új étel receptje. S így a könyv lényegében a mai konyhánkat leginkább jellemző fogások leírását tartalmazza, kiegészítve a Gundel család tagjainak kreációival.

Maszatbiztos képes receptgyűjtemény a gasztronómia fiatal felfedezőinek!Vedd föl a kötényed, mosd meg jól a kezed, és kezdődhet a sütés-főzés! A híres francia konyhafőnök útmutatásaival gyerekjáték a paradicsomos ételek elkészítése.A rajzos receptgyűjtemény tartalma:Mogyorókrémes egyensúlytészta Édes bundáskenyér-torta Joghurtos almatorta Olvadós csokoládétorta Egres Charlotte-torta8 éven felülieknek

Gundel Károly kis szakácskönyve német nyelven.

Az osztrák konyhaművészet kiemelkedő képviselője a Sacher. A bécsi és salzburgi Hotel Sacher étterme, valamint a bécsi, salzburgi, grazi és innsbrucki Café Sacher a legnemesebb osztrák gasztronómiai hagyományok őrzője, de egyben az újításokra is nyitott.Az Osztrák-Magyar Monarchia világát idéző klasszikus ételek, a táfelspicc, a bécsi szelet, a Sacher- és az Esterházy-torta mellett az osztrák és a nemzetközi konyha legjobb receptjei is bekerültek a Sacher-szakácskönyv válogatásába, hogy ki-ki sajátkonyhájában próbálhassa ki őket odahaza.

Ez a könyv olyan lisztérzékenyeknek, tehéntejfehérje-allergiásoknak, illetve azok családtagjainak, barátainak készült, akik már régóta vártak egy olyan válogatásra, amely használható recepteket és ínycsiklandó fotókat tartalmaz sok-sok hasznosinformációval.

Üppige, groáe Torten sind heute immer weniger gefragt, denn gerade die kleinen Haushalte haben damit oft tagelang zu kämpfen.Tortenmuffins sind die Lösung. Sie sind einfach und schnell gebacken, auáerdem verschieden gefüllt und dekoriert äuáerst abwechslungsreich.Ganzseitige Farbfotografien machen zusätzlich Appetit auf diese sahnigen Leckerbissen.

Semmi szükség gyilkos fogyasztószerekre, csak Dr. Moreno tanácsait kell követni, s már egy hét alatt látványos fogyás érhető el koplalás nélkül. A népszerű amerikai családorvos szakszerűen összeállított fogyókúrás tervében nem számít, mekkora asúlyfelesleged, vagy hány éves vagy: tudományos megalapozottságú módszere garantálja a gyors és tartós eredményt.Dr. Michael Rafael Moreno - ismert nevén Dr. Mike - a California Egyetemen szerzett orvosi diplomát. San Diegóban családorvosként praktizált. Tapasztalatból tudja, hogy a fogyókúránál elengedhetetlen a GYORS eredmény, ráadásul úgy, hogy a páciensközben ne érezzen kínzó éhséget. A négy ciklusra osztott, egyenként 17 napos tervet könnyű betartani, a szervezet gyorsan átáll az új rutinra, beindítja a zsíranyagcserét, miközben megszabadul a méreganyagoktól is.Az első 17 nap a legintenzívebb - ekkor megy le a legtöbb kilót. Megszabadulunk egészségtelen étkezési szokásainktól, megtanulunk tudatosan táplálkozni. E ciklus idején eszméletlen intenzitással indul be a szervezet zsíranyagcseréje. Napi kb. 1200kalóriát fogyhatunk szigorú szénhidrátkorlátozás mellett - cserébe viszont öt-hat (vagy akár még több!) kilótól szabadulhatunk meg.A második, aktiváló ciklusban 1500-ra emelkedik a megengedett napi kalóriamennyiség, bár a szénhidrátbevitellel továbbra is csínján kell bánnunk! Az étkezések egyre változatossabbá válnak, s bár a fogyás nem annyira intenzív, mint az előző 17 nap során,még így is leadunk további két-három kilót.A harmadik, stabilizációs időszakban lassul a fogyás mértéke - a hangsúly a kiegyensúlyozott táplálkozási rutin bevésésére tolódik át. Lazul a szigorú szénhidráttilalom, de azért továbbra sem lehet fagylaltot kanalazni!A negyedik szakasz a követendő életmódrecept főpróbája: gyakorlatilag egy élethosszig követhető, egészséges étkezési tervet kapunk, amely révén megtarthatjuk elért súlyunkat, ráadásul még néha-néha ki is rúghatunk a hámból, s módjával egy kis nasit ismegengedhetünk magunknak. Ekkor már csak arra kell figyelni, hogy ne engedjünk a hűtőszekrény csábításának, és ellenálljunk a habzsolás démonának!Mindezeken kívül Dr. Moreno nagy hangsúlyt fektet a testmozgásra, legyen ez akár séta, akár futás. Hangsúlyozza, mennyire fontos, hogy nap mint nap mozogjunk, izmainkat tartsuk edzésben, hiszen ez önmagában is égeti a kalóriákat, ráadásul fittségetbiztosít minden életkorban.A 17 napos diéta nem pusztán a felesleges kilóktól való megszabadulás programja: olyan életmódváltás, mely egészséget, karcsúságot garantál. Az új rutin kialakításához, megtanulásához minden segítséget megkapunk Dr. Moreno könyveiből.Megtudhatjuk:- hogyan működik az emberi szervezet- miért borul fel az anyagcsere- milyen módon állíthatjuk helyre testünk működését- milyen ételekkel elégíthetjük ki a szükségleteket- melyek a szigorúan tiltott ételek, és miért azok- melyek a barátságos élelmiszerek, és miért épp azokA 17 napos diéta fogyasztócsomag minden részletre kiterjed. A 17 napos diétát pontról pontra ismertető könyv mellé megvásárolható a fogyókúrát támogató szakácskönyv, a Szakácskönyv a 17 napos diétához - 80 vadonatúj recept az egészséges fogyókúrához.

A férfi szívéhez a gyomrán át vezet az út - tartja a régi mondás, s mi sem bizonyítja ezt jobban, mint a Glamour magazin Eljegyzési csirke néven elhíresült receptje, mely már számtalan párt boronált össze. Most megtanulhatod, hogyan főzz éppolyanszenvedéllyel, ahogyan álmaid férfiját hódítod meg, és a könnyen elkészíthető ételeket az élet más területein is használhatod céljaid eléréséhez: bizonyítsd be anyukádnak, hogy képes vagy magadról gondoskodni, és nyűgözd le választottad szüleit!